








鱼菜共生对消费者有吸引力的地方有三点:
种植方式、全流程自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何农l药都不能使用,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死l亡和系统的崩溃。
第二,鱼菜共生系统脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。
第三,鱼菜共生设备,鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免消费者产生这颗蔬菜是不是来自批发市场的疑虑。

水生蔬菜系统,这种方式就如的稻鱼共作系统,不同之处在于养殖与种植分离式共生,即于栽培田块铺上防水布,返填回淤泥或土壤,然后浇水,构建水生蔬菜种植床。
把养殖池的水直接排放农田,再从另一端返还叫集回流至养殖池,这样废水在防水布铺设下无渗漏,而水生蔬菜又能充分滤化废液,同样达到---的生物过滤作用,有点类似自然的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈姑等水生蔬菜的共生,都可以采用该系统设计。

uvi模式是很早的鱼菜共生商业化生产型系统[6],由养殖区、矿化区(沉淀、过滤和硝化池)、种植床三个板块组成(图2),种植床采用深液流栽培方式(dft)。养殖产生的有机废弃物质在沉淀、过滤、硝化的环节中逐步矿化后,被输送到种植区,为植物的生长提供了大部分的营养物质,植物吸收净化后的水体再回到养殖区,实现养殖水体的循环利用。
但生产型uvi系统的后期维护,对技术的要求较高。uvi模式系统中,微---受人为控制因素(ph、t 、do)的影响而受到破坏,因而,uvi系统需要根据水质理化指标向系统中加入微生物制剂,以维持微生物的多样性来---营养物质的有效矿化。此外,部分有机物质在沉淀之后被排放到了系统之外,而溶解于水体当中的有机物质满足不了植物生长对营养的需求,这导致了uvi系统早期植物缺素的生理异常,同时养殖水体酸等一系列问题都需要技术维护来保持系统的生态平衡。
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